Wat ga jij doen?
Wil jij een bijdrage leveren aan de maatschappij? En houd jij ervan om rond te reizen als kok in Nederland? Jij als roulerende kok bevindt zich in een functie waarbij je zowel in Friesland en Drenthe als in Overijssel komt. In deze functie vervang jij koks op verschillende locatie's zoals: PI Leeuwarden, PI Veenhuizen, PI Ter Apel, PI Almelo en PI Zwolle. Jij bent de persoon die van afwisseling houd. Dit houdt in dat je op dag één bijvoorbeeld in PI Leeuwarden zit en een andere dag op PI Zwolle bent etc.
In deze functie kun je je creativiteit helemaal kwijt, van de inkoop tot aan de presentatie van het gerecht. En bereid je samen met gedetineerden maaltijden voor. Afhankelijk van de locatie, bedenk je zelf menu’s, adviseert de Catering Manager en geeft binnen de menucyclus je eigen draai aan de gerechten. Dit doe je met verse producten en met deelmaaltijden. Je blijft tot en met de presentatie van de maaltijden creatief. Op zo’n manier dat de borden als het ware vanzelf over de counter vliegen. Uiteraard hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving ook tot je takenpakket, net als dagelijks voorraadbeheer en bestellingen doen.
Vind je het leuk om een rondreizende zelfstandig werkende kok te zijn solliciteer dan op de link!!
Wat neem je mee?
Je hebt MBO werk- en denkniveau en bent in het bezit van een koksdiploma en hebt minimaal 1 jaar relevante ervaring in horeca/catering. Je weet je kookkunsten met flair en met gevoel voor show te brengen. Als gedreven Zelfstandig Werkend Kok weet je als geen ander je gasten steeds te verrassen. Tevens voldoe je aan het volgende profiel:
Je kunt je goed aanpassen in de diverse teams;
Je bent gastgericht en hebt ervaring met front cooking;
Je kunt goed met cijfers overweg en hebt leidinggevende capaciteiten;
Een goede balans vinden tussen commercie en verantwoorde gerechten vinden, is voor jou geen probleem;
Je bent innovatief, creatief en hebt oog voor detail;
docent keukentechniek;
Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet prioriteiten te stellen
Je zorgt dat je keuken er altijd netjes uitziet en leeft de HACCP-regels nauwkeurig na;
Je hebt een coachende stijl van leidinggeven en bent een echte teamplayer;
Gevoel voor groepsdynamiek en discretie is een voorwaarde;
Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, zowel in Nederlands als Engels;
Het is een pre dat je ook een SVH leermeester diploma hebt.
Wat bieden wij?
Contract voor 38 uur per week (normale werkduur is 38 uur per week);
Werktijden van 10:30 tot 19:00 uur en om het weekend;
Een goed salaris volgens de cao voor contractcatering;
Reiskostenregeling conform cao;
25 vakantiedagen per jaar op basis van 38-urige werkweek;
Een pensioenregeling;
leaseauto;
Zorgverzekering met korting? Ook dat bieden wij;
Ontwikkeling vinden we belangrijk daarom heb je toegang tot diverse trainingen en de mogelijkheid om relevante certificaten te behalen;
Een dagelijks goed verzorgde lunch in jouw eigen bedrijfsrestaurant zorgt dat je elke dag weer kan uitblinken.
Sodexo zet zich in voor diversiteit. Deze functie staat open voor alle sollicitanten ongeacht afkomst, leeftijd, geslacht, fysieke bekwaamheid, religie of seksuele geaardheid!
Sodexo staat voor Quality of Life!
Dit betekent dat we elke dag een stap meer doen dan de verwachte services. Dit doen we om mensen het beste uit zichzelf te laten halen zodat zij kunnen uitblinken.
Je komt naar je werk om iedere dag beter te worden en meer toegevoegde waarde te hebben. Dit doe je in een team dat samenwerkt en open met elkaar communiceert.
Doordat je positief bent en je doelen steeds bijstelt via onder meer continue feedback en je overtuiging dat je een situatie steeds verder kunt verbeteren, zijn je resultaten vandaag beter dan gisteren.
Hierdoor zal dat wat je morgen doet, ook beter zijn dan wat je vandaag doet. Dit komt doordat je elke dag opstaat met het besef waarom je naar je werk komt. Om mensen het beste uit zichzelf te laten halen zodat zij kunnen uitblinken.
Is dit ook jouw eerste drijfveer en kun je hierin van toegevoegde waarde zijn voor ons? Dan ben jij geknipt voor Sodexo!
Als je al eerder hebt gesolliciteerd bij Sodexo, log dan eerst in via Inloggen rechts bovenaan de pagina.
Als je al eerder hebt gesolliciteerd bij Sodexo, log dan eerst in via Inloggen rechts bovenaan de pagina.