Zelfstandig werkend kok bij DAF in Eindhoven

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend Kok ga jij voor het personeel en bezoekers de menu’s aan de hand van het Sodexo Menu Management Systeem creëren, je adviseert de Catering Manager en bereidt producten en gerechten vanuit de Sodexo recepturen. Dit doe je met verse producten en met deelmaaltijden. De bereiding vindt soms plaats voor het oog van de gasten, ook wel frontcooking genoemd. Daar blijft het niet bij, je blijft tot en met de presentatie van de maaltijden creatief, zodanig dat de borden als het ware vanzelf over de counter vliegen. Vanzelfsprekend hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen tot je takenpakket.

Waar ga je het doen?

DAF neemt bij alles wat wij doen onze leefomgeving heel serieus. Het terugdringen van onze impact op het milieu is binnen DAF een continu verbeterproces bij al onze activiteiten.

Op 1 april 1928 begon Hub van Doorne een kleine constructiewerkplaats in Eindhoven, Nederland.
Vanaf dit uiterst bescheiden begin heeft DAF zich uiteindelijk ontwikkeld tot een toonaangevende wereldwijde truckfabrikant die zich sterk richt op innovatie, kwaliteit en efficiënt transport.

We zijn ons ervan bewust dat we er zorg voor moeten dragen dat onze processen en producten zo weinig mogelijk effect hebben op het milieu. Naast voortdurende verbetering van onze kwaliteit en efficiency werken wij ook door aan het verder reduceren van de milieubelasting van onze activiteiten.

Wat neem je mee?

Je hebt MBO werk- en denkniveau (niveau 3) en bent in het bezit van een koksdiploma en hebt minimaal 1 jaar relevante ervaring in horeca/catering. Je weet je kookkunsten met flair en met gevoel voor show te brengen. Als gedreven Zelfstandig Werkend Kok weet je als geen ander je gasten steeds te verrassen. Tevens voldoe je aan het volgende profiel:

Je kunt je goed aanpassen in de diverse teams;
Je bent gastgericht en hebt ervaring met front cooking;
Je kunt goed met cijfers overweg en hebt leidinggevende capaciteiten;
Een goede balans vinden tussen commercie en verantwoorde gerechten vinden, is voor jou geen probleem;
Je bent innovatief, creatief en hebt oog voor detail;
Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet prioriteiten te stellen;
Je zorgt dat je keuken er altijd netjes uitziet en leeft de HACCP-regels nauwkeurig na;
Je hebt een coachende stijl van leidinggeven en bent een echte teamplayer;
Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, zowel in Nederlands als Engels;
Het is een pre dat je ook een leermeester diploma hebt.

Wat bieden wij?

Wanneer jij kiest voor een loopbaan bij Sodexo, kies je voor een internationale organisatie die de integrale facilitaire en technische dienstverlening levert voor tal van toonaangevende bedrijven. We bieden je alle mogelijkheden om jouw kennis te ontwikkelen en helpen jou om continue het beste uit jezelf te halen.

Naast een professionele organisatie waarin persoonlijke groei voorop staat, bieden wij natuurlijk ook een aantrekkelijk arbeidsvoorwaardenpakket:

Contract voor 30 per week (werkdagen maandag t/m vrijdag);
Werktijden tussen van 7.00 tot 14.30 en van 14.30 tot 21.00 uur;
Een goed salaris volgens de cao € 2.052,37 en € 2.452,77op fulltime basis;
Reiskostenregeling conform cao;
25 vakantiedagen per jaar op basis van 38-urige werkweek;
Een pensioenregeling;
Zorgverzekering met korting? Ook dat bieden wij;
Ontwikkeling vinden we belangrijk daarom heb je toegang tot diverse trainingen en de mogelijkheid om relevante certificaten te behalen;
Een dagelijks goed verzorgde lunch in jouw eigen bedrijfsrestaurant zorgt dat je elke dag weer kan uitblinken.

Heb je interesse:

Mijn naam is Sinajda Entingh. Als recruiter begeleid ik deze procedure. Wil je meer informatie over deze functie, afdeling en/of misschien wel Sodexo? Schroom niet, en neem contact met mij op via sinajda.entingh@Sodexo.com of de rechts weergegeven contactgegevens. Wil je graag in aanmerking komen voor deze functie? Klik dan op de solliciteren knop en hoor snel van ons.

Sodexo zet zich in voor diversiteit. Deze functie staat open voor sollicitanten van alle afkomsten, leeftijden, geslacht, fysieke bekwaamheid en/of seksuele geaardheid. Een (online) screening kan onderdeel uitmaken van het sollicitatieproces.

Sodexo, it all starts with the everyday:

Wat anderen gewoon vinden, vinden wij essentieel. Omdat wij weten dat we juìst het verschil maken door aandacht te geven aan het concrete, het grijpbare, het alledaagse. Niet alleen voor die ene dag in iemands leven, maar uiteindelijk voor het leven van ons allemaal en voor onze planeet. Vanaf dag één hebben we ons gericht op het dagelijks leven. Wij zijn ons ervan bewust dat alledaagse activiteiten een enorm verschil maken wanneer je deze vermenigvuldigt met de miljoenen mensen voor wie we zorgen. Wereldwijd, elke dag en dat jarenlang. Wij omarmen onze verantwoordelijkheid en zorgen dat onze acties van vandaag positief en impactvol zijn, voor de dag van morgen.